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겨울철 배추 보관법 - 오래 신선하게 보관하려면 겨울철에 배추를 오래 보관하려면 온도와 습도 관리가 가장 중요하다. 보관 방법에 따라 한 달 이상도 신선하게 보관할 수 있다.## 보관 전 준비우선 보관할 배추를 잘 고르는 게 중요하다. 상처가 없고 단단한 것을 선택해야 한다. 겉잎이 시들었거나 물러진 부분이 있는 배추는 오래 보관하기 어렵다.배추를 씻지 않고 흙만 살살 털어낸다. 물에 씻으면 금방 상하기 쉽다. 상처난 겉잎이나 시든 잎은 제거하되, 너무 많이 벗기면 안쪽까지 시들 수 있으니 주의한다.## 보관 방법1. 신문지로 포장- 배추를 신문지로 한 장씩 감싸기- 줄기 부분을 위로 향하게 세워두기- 신문지가 젖으면 교체하기2. 온도 관리- 0-5도 유지하기- 베란다나 다용도실 활용- 냉장고는 너무 건조할 수 있음3. 습도 관리- 적정 습도 80-9.. 2024. 11. 29.
겨울철 타이어 교체 시기 놓치지 않으려면 겨울철 타이어 교체는 안전운전을 위해 꼭 필요하다. 일반 타이어는 기온이 낮아지면 고무가 경화되어 제동력이 떨어지기 때문이다. 특히 눈이나 빙판길에서는 일반 타이어로 운전하기가 매우 위험하다.교체 시기는 보통 11월 초중순이 가장 적당하다. 평균 기온이 7도 이하로 떨어지면 교체하는 것이 좋다. 너무 일찍 하면 타이어가 빨리 닳고, 너무 늦게 하면 위험할 수 있으니 적절한 시기를 잘 선택해야 한다. 봄철에는 3월 중순 정도에 일반 타이어로 다시 바꾸면 된다.타이어를 교체하기 전에는 몇 가지 체크할 사항이 있다. 우선 타이어 상태를 확인해야 한다. 마모도는 적당한지, 측면에 손상은 없는지, 공기압은 정상인지 꼼꼼히 살펴봐야 한다. 예산도 미리 확인해야 하는데, 새 타이어 구매 비용과 장착 공임비, 보관 비.. 2024. 11. 28.
고구마의 영양성분 - 다양하고 풍부함 고구마의 영양성분은 생각보다 다양하고 풍부하다. 단순한 탄수화물 식품이라고 생각하기 쉽지만, 실제로는 여러 가지 중요한 영양소가 들어있는 슈퍼푸드다.먼저 가장 많은 탄수화물을 살펴보자. 고구마 100g에는 약 20-25g의 탄수화물이 들어있다. 이 중 대부분은 전분이지만, 식이섬유도 3g 정도 포함되어 있어서 소화와 흡수가 천천히 일어난다. 덕분에 혈당이 급격히 오르지 않고 포만감도 오래 유지된다.베타카로틴 함량이 특히 높다. 특히 호박고구마는 일반 고구마보다 베타카로틴이 10배 이상 많다. 이는 체내에서 비타민A로 전환되어 눈 건강, 피부 건강, 면역력 강화에 도움을 준다.비타민C도 풍부하다. 고구마 100g에는 약 30mg의 비타민C가 들어있는데, 이는 하루 권장량의 30% 정도다. 특히 찐 고구마의.. 2024. 11. 28.
사과를 많이 먹으면 일어나는 부작용 사과는 건강에 좋은 과일이지만, 많이 먹으면 오히려 문제가 될 수 있다. 내가 직접 경험하고 연구한 내용을 바탕으로 사과의 과다섭취시 일어날 수 있는 현상들을 설명해보겠다.가장 먼저 나타나는 증상은 소화 불량이다. 사과에는 식이섬유가 많은데, 하루에 3-4개 이상 먹으면 장이 이를 감당하지 못한다. 특히 공복에 많이 먹으면 복통이나 설사가 생길 수 있다. 사과의 산도 때문에 위산이 과다 분비되어 속쓰림이 생길 수도 있다.혈당 관리에도 문제가 될 수 있다. 사과에는 과당이 많이 들어있어서 한 번에 많이 먹으면 혈당이 급격히 올라간다. 당뇨가 있는 사람은 특히 조심해야 하는데, 하루에 한 개 정도만 먹는 게 좋다. 과당이 많으면 인슐린 저항성이 높아질 수 있기 때문이다.치아 건강도 위험할 수 있다. 사과에 .. 2024. 11. 28.

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