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식이유황 복용방법 알려드립니다 식이유황은 인체의 연골과 관절 건강에 도움이 될 수 있는 영양소로 알려져 있는데요. 하지만 섭취 시 매우 신중한 접근이 필요한 성분입니다. 우선 제품 선택부터 매우 중요한데, 반드시 식약처에서 승인받은 식용 등급의 MSM(메틸설포닐메탄) 제품을 선택해야 합니다. 시중에는 공업용 유황이나 검증되지 않은 제품들도 많이 유통되고 있어서 주의가 필요하네요.복용 방법을 자세히 설명해드리면, 처음에는 하루 100mg 정도의 극소량부터 시작하는 게 좋습니다. 이것도 한 번에 먹는 게 아니라 50mg씩 아침, 저녁으로 나누어 먹는 것이 안전한데요. 반드시 식사 직후에 충분한 물과 함께 복용해야 합니다. 공복 섭취는 위장 장애를 유발할 수 있거든요.1주일 정도 경과를 지켜보면서 특별한 이상이 없다면, 2주차부터는 하루 .. 2024. 11. 25.
표고버섯 보관방법 따라 신선도가 달라진다 표고버섯은 건강에 좋지만 보관이 까다로운 식재료다. 습기에 민감하고 쉽게 물러지기 때문에 올바른 보관법을 아는 게 중요하다. 종류별로 보관 방법이 다른데 자세히 알아보자.생표고버섯을 보관할 때는 종이봉투나 신문지를 활용하는 게 좋다. 플라스틱 용기는 습기가 차서 금방 상할 수 있다. 냉장고 채소실에 보관하되 다른 채소와 섞이지 않게 따로 보관해야 한다. 이렇게 하면 5-7일 정도는 신선하게 보관할 수 있다.씻은 표고버섯은 가능한 빨리 먹는 게 좋다. 꼭 씻어서 보관해야 한다면 물기를 완전히 제거하고 키친타월로 감싸서 보관해야 한다. 습기가 남아있으면 금방 물러지고 곰팡이가 생기기 쉽다. 보관 기간도 2-3일로 짧아진다.냉동 보관도 가능하다. 깨끗이 씻어서 먹기 좋은 크기로 자른 다음 지퍼백에 담으면 된다.. 2024. 11. 25.
버섯의 종류 8가지의 특징과 영양을 알아보자 -건강에 좋은 버섯의 세계버섯은 영양가가 높고 면역력 강화에도 도움이 되는 훌륭한 식재료다. 종류도 다양해서 각각의 특징과 효능을 알아두면 식단 구성에 큰 도움이 된다. 흔히 접할 수 있는 버섯들의 특징을 자세히 알아보았다.표고버섯은 가장 대중적인 버섯 중 하나다. 베타글루칸 성분이 풍부해서 면역력 강화에 탁월하다. 특히 말린 표고버섯은 영양가가 더 농축되어 있다. 감칠맛이 강해서 국물을 내거나 볶음요리에 자주 사용된다. 비타민D도 풍부해서 뼈 건강에도 좋다.느타리버섯은 식이섬유가 많고 칼로리가 낮아 다이어트에 좋다. 쫄깃한 식감이 특징이며, 볶음이나 무침으로 많이 먹는다. 특히 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있어서 심혈관 건강에 도움된다.팽이버섯은 가늘고 하얀 모양이 특징이다. 단백질과 비타민B가 풍.. 2024. 11. 24.
버섯의 영양성분 - 온갖 비타민과 항산화성분 버섯은 예로부터 장수식품으로 알려져 왔는데, 그동안 맛만 좋은 줄 알았더니 영양가도 정말 대단했다. 특히 최근에는 면역력 강화 식품으로 주목받으면서 더 자세히 알아보게 됐다. 각각의 버섯마다 특징적인 영양소가 있어서 하나하나 살펴보면 재미있다. 우선 표고버섯부터 보자. 표고버섯의 가장 큰 특징은 베타글루칸이라는 성분이다. 이게 면역력을 높이는데 탁월한 효과가 있다. 게다가 비타민D의 전구체인 에르고스테롤이 풍부해서, 말려서 햇빛에 놓아두면 비타민D가 생성된다. 그래서 말린 표고버섯이 생 표고버섯보다 영양가가 더 높은 경우도 있다. 느타리버섯은 단백질 함량이 특히 높다. 100g당 3.3g 정도의 단백질이 들어있어서 채식하는 사람들의 단백질 공급원으로도 좋다. 철분도 풍부해서 빈혈 예방에 도움이 되고, 식.. 2024. 11. 16.

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